Rocío Salas, sumiller de Viñafiel: "Un vino tinto sin enfriar a 40 grados en Andalucía es una experiencia horrorosa"

El verano andaluz no solo dispara el termómetro, también pone a prueba la manera en que conservamos y disfrutamos del vino. Rocío Salas Delgado, sumiller y técnica en enología de Viñafiel, sostiene…

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